日本全国でも理学療法士養成校が数えるほどしかなかった昭和43年、本校の本学科が開設された。以来1,000名以上の理学療法士を輩出し、卒業生は北海道から沖縄県に至る日本全国で活躍を続けている。病気や障害など何らかの事情で日常の動作に支障をきたす人に対し、運動や物理的な療法で能力の維持・回復をサポートする理学療法士。このスペシャリストを育成する本校のカリキュラムは、先陣を切った学校らしくすでに完成の域に達している。1年次において解剖学や生理学、科学的な思考法や心の動きなどの基礎的な知識を習得し、2年次で病気や障害など医学的な知識に磨きをかける。3年次からの専門課程で理学療法の根幹をなす基本的な技法を修得し、4年次では実習で積み上げた実体験で、理学療法士に不可欠の経験を積み重ねる。物理療法と運動療法の技術と経験、そして日常生活動作に関する広範囲の知識、そしてなによりも大切な思いやり。すべてを兼ね備えてはじめて、理学療法は人を励まし、癒す効果を最大限に発揮する。本校はこれらをバランスよく兼ね備えることができるように、4年という時間をかけて丁寧に指導・教育に当たっている。

作業療法士は、心身に障害を持つ人が自主的に生活できるよう、機能改善だけではなく人的・物理的環境を整えるサポート役である。治療や訓練、指導、援助において、対象者一人ひとりに対して柔軟な対応が求められ、乳幼児から高齢者に至る全年齢層への対応が必要なだけに、専門知識や創造性とともに思いやりの心が求められる職種である。本学科における4年間のカリキュラムは「基礎分野」「専門基礎分野」「専門分野」の3分野からなり、人の心と体のメカニズムから、日常生活や遊び・仕事などの作業領域、身体機能の回復やそれを手助けする装具・自助具の製作、福祉機器や住宅改造に至るまで広範囲の知識と経験を身に付けることができる。また療法の柱となる作業活動に関しては、織物・手芸・木工・金工・革細工や、豊富なレクリエーションを自身で体験し、実習を通じて作業活動の特性を把握できるよう指導を行っている。このように多彩なカリキュラムの根幹をなすのは、人情味あふれる人間性の育成であり、学外でのボランティア活動や実習体験を通じて、一人ひとりがかけがえのない存在であることを学んでゆくことができる。

言語療法学科（4年・男女）
平成10年9月に言語聴覚士法が施行される1年前の平成9年4月に、四国で最初の言語聴覚士を養成する本学科が開設された。言語聴覚士はSpeech Therapist（ST）と呼ばれる言語聴覚療法業務の専門職であり、コミュニケーション機能や食べる機能の回復を支援する専門家を指す。新生児から老人まで全年齢層を対象とし、諸機能の回復・維持、また発達を促すことを目的とした相談や評価、訓練の指導を行う言語聴覚療法には、それぞれの障害に対する専門知識と保健・医療・福祉・教育といった幅広い領域の知識も求められる。本学科では1年次よりゼミ形式で学習を進めることで、ただ教わるだけではなく、自らが考え、自らが動くことで学習成果のさらなるレベルアップを図っている。さらに情報化社会や施設のOA化に対応するようパソコン操作もカリキュラムに組込み、ワープロや表計算などのビジネススキルアップにも努めている。